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徐文明教授:素食与慈悲

2009年02月23日 13:32:08 佛教在线 点击:0

 

世间众生,无不轮转于生死苦海之中,不得出离,实足悲悯。众生的痛苦,除了饱受无常生死之苦外,还有非常重要的一条,即必须相互残害才能生存,即所谓食物链。身为生命而又杀生,无论是杀生还是被杀,都是一件极为痛苦的事。

如何避免或者减少让生命无端被杀,促进生命之间的和谐共生,佛教给我们提供了很好的答案。作为众生中的“高级动物”,人类有可能也有责任慈悲为怀,在减少杀业方面做出表率,素食就是一个很好的方式。

也许有人会说,植物也是生命,素食同样是杀生,但植物的生命形式和动物有明显的差别,其感受苦乐的能力可能会弱于动物,而其再生能力则远远强于动物,韭菜被割了,还会长出来,动物被割了头,再也不会长出来了。另外,我们也不能走极端,不能为了倡导爱心而绝食,绝食自杀同样是杀生。

肉食的理由也有很多,关键是两条,一是为了健康,有很多营养学家说人体中必须有动物蛋白才能健康,这些营养只能来自于动物;二是为了口味,因为肉食好吃,吃肉是生活富足的表现。素食健康还是肉食健康,这个问题讨论了多年,各说各的理,恐怕永远不会有真正的答案,这几乎是一个宗教问题,不会有科学的解释。素食者肯定会说素食健康,有许多许多的理由和案例,肉食者也会说食肉健康,也会有同样多的理由和案例。是否健康,每个人自己心里清楚,也是自己的选择,没有必要多讨论。

然而,健康是需要成本的,是要付出代价的,不仅自己要付出,环境和其他生命同样需要付出。从健康成本的角度来讲,几乎不存在争议,素食肯定低于肉食。

不必说素食的价格一般低于肉食,也不必强调五六斤植物才能长出一斤肉,肉食成本之高,除了高在对自然环境的破坏方面外,更重要的是其所造成的杀业。食物有价,生命无价,有的人一饭千金,千金是小,而由此伤害了多少个生命,这种代价是无法计算的。

现在很多人把孔子的“己所不欲,勿施于人”当成一种“金规则”,即所谓普世伦理,这种普世伦理不仅要普之于人世,还应普及于所有众生。请问有多少人愿意被其他动物当成食物吃掉,除了甘愿舍身的菩萨之外,这种人恐怕是找不到的,既然自己不愿意被吃掉,为何将“己所不欲”强施于其他动物呢?
其实大多数肉食者心里也很清楚,食肉并不健康,但他们可能不愿承认,更重要的是控制不住自己的欲望,无法战胜对所谓美食和口味的追求。美味其实是健康杀手,老子早就说过,“五味令人口爽”,美食往往都是垃圾食品,都是严重破坏健康的食品,为口味害肠胃,为了一时的所谓口感而牺牲自己的健康甚至生命,孰轻孰重,是否划算,这不是很简单的问题吗?

肉食对自己是慢性自杀(也有快的时候,如误食有毒动物),对其他生命则是杀生,自杀杀他,自害害他,其危害性还需要再说吗?

人是高级动物,高级在什么地方,不是高级在吃高价食品,住高级宾馆,穿高档服装(毛皮大衣),而是高级在能够克服和战胜本能上。老子说,自胜者强,人类才能够战胜自己,战胜自己的欲望。譬如说我们无论怎样教化老虎,让它产生慈悲心,从吃肉改为食素,都是非常困难的。然而人有这种可能,能够化性起伪,化食色之性,起文明之伪,人性的尊严就体现在对本性的克服方面。

对一个学佛的人或者说是有佛教信仰的人,就没有必要浪费时间讲上面的道理了。佛是两足尊,福慧俱足,福慧从哪里来,从悲智来,从慧得福,由智开慧。学佛当然也要学悲智,修福慧,食肉自害害他,则不智;自杀杀他,则无悲。不悲不智,乃非佛行,因此佛制戒法,第一便是不杀生,要想做到不杀生,最关键的就是不食肉。

学佛而食肉,南辕而北辙;出家而食肉,是造地狱种。从古至今,都有不少为肉食辩护的理由,其中最关键的一条是讲行头陀行,无分别心,因此不可拣择,不能挑荤拣素。这一条在当时是成立的,在现在则不成立,因为当时生活条件艰苦,出家人不能自己定居造饭,为了不造成施主的负担,实在没有办法,化缘遇到肉食也只好吃掉,现在这种情况基本上不存在了,出家人有条件选择做素食,即使化缘,施主也不会提供肉食,二是当时都是罗汉僧,智慧福报极大,能够消受,觉悟的人“万两黄金亦销得”,而现在的人不具备这些条件,无缘消受。

现在的出家人食肉,根本不是没有办法才偶尔用于疗饥疮,而是贪欲过盛,有意追求“口福”。食肉一则沉溺美味,邪欲炽盛,属于贪,二则助长嗔恨,慈悲不足,属于瞋,三则不明利害,愚痴执著,属于痴。执于一味而犯三毒,三毒炽而烦恼重,身披法衣而心在三界,出家不是自欺欺人吗?

无论是哪一国哪一派的佛教,都没有食肉的理由,无悲无智,何以为佛!口说慈悲而身犯杀业,外示智慧而心中愚痴,这样的佛教没有说服力。不能以所谓教派、地方为理由来回避这一问题,因为既然号称佛教,就必须慈悲,慈悲则不能杀生,不杀生就不能食肉。儒家尚言“饿死事小,失节事大”,佛教更须讲“饿死事小,犯戒事大”,何况不食肉不会饿死人,如果出家人连这点欲望都战胜不了,又能出什么家呢?

在家居士要求可以降低一点,但尽可能做到不食肉也不是特别困难的事。念佛千声,不如少食一众生肉。口念不如心行,心行不如身体力行。素食没有必要讲太多的理论,再多的理论也不如行动,希望学佛的人,有慈悲心的人,视众生如己,视众生如佛,爱之敬之,而不伤之食之。


 

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徐文明简介

徐文明,河南濮阳人,1987年毕业于郑州大学哲学系,获哲学学士学位,1990年毕业于中国社会科学院研究生院哲学系,获哲学硕士学位,1994年毕业于北京大学哲学系,获哲学博士学位。现为北京师范大学哲学与社会学学院教授、博士生导师,价值与文化研究中心研究员,兼任中国宗教学会理事、中国人民大学佛教与宗教学理论研究所研究员、武汉大学中国佛学及佛教艺术研究中心研究员、中国佛教文化研究员特约研究员、河北禅学研究所研究员、北京佛教文化研究所研究员。主要著作有《中土前期禅学思想史》(北京师范大学出版社2004年)、《轮回的流转》(北京语言文化大学出版社2001年)、《出入自在:王安石与佛禅》(河南人民出版社2001年)、《六祖坛经注译》(中州古籍出版社2004年)《十一世纪的王安石》(当代中国出版社2007年)《中国佛教哲学》(宗教文化出版社2008年)等。音像作品《和谐圆满的人生智慧:佛学》(分“佛法精要篇”、“中国佛学篇”和“完美人生篇”三部,东方音像电子出版社2007年)。发表论文一百余篇。
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